Многие из нас мечтают о собственном небольшом бизнесе, например, о ресторане. И большинство даже не представляет насколько сложно запустить этот механизм, каждая составляющая которого должна вертеться точно в соответствии с планом.

Любое заведение общественного питания начинается с кухни. И атмосфера на рабочем месте имеет огромное значение. Постарайтесь не просто сделать ремонт, но и сотворить комфортное и красивое помещение. Конечно, рюши и цветочки на профессиональной кухне неуместны. Ваш стиль это хай-тек, с использованием металлической мебели и небольшого количества текстиля.

Теперь займемся залом. Тут придется приложить все усилия для того, чтобы создать нужную атмосферу. Самое главное – идея заведения, просто кафе не так интересно, как стилизованное помещение. Придумывайте историю, фантазируйте и воплощайте эту фантазию в жизнь. Но выбирайте ту тему, которая вам близка и ее можно поддержать кухней. Например, у вас есть шеф, который гениален в итальянских блюдах. Используйте это, создайте ресторан в неаполитанском стиле. Основные атрибуты – белые скатерти, сыр, хорошее вино.

Текстиль в интерьере должен быть максимально простым, отдавайте предпочтение натуральным тканям. Особенно хорошо смотрятся шторы с немного грубоватой фактурой, например, льняные.

Если ваша фишка кондитерские изделия и интерьер должен быть под стать. Нежные цвета, розовый, все оттенки желтого, голубой, шоколадный создадут нужную атмосферу. Не обязательно использовать только светлые цвета, отлично будет смотреться и сочетание глубокого насыщенного коричневого с ярко-красным или приглушенной бирюзой.

Поддерживать стиль должны и шторы для ресторанов. Не жалейте украшений, в таком заведении уместны подхваты, декоративные кисти и ламбрекены.

Вопреки стереотипам интересным может быть и строгий стиль в темной гамме. Помните, текстиль должен быть максимально сдержанным, без блеска. Возможен лишь небольшой рисунок. В сочетании с блестящей полированной поверхностью такие шторы и скатерти будут выглядеть очень хорошо.

Совсем по другому необходимо подходить к организации детского кафе или ресторана. Ваши цвета – ярко-синий, зеленый, желтый и оранжевый. Дети, в отличие от взрослых, абсолютно не устают от избытка оттенков, им нравится все пестрое. Но стоит подумать о скатертях и шторах с защитным покрытием, иначе закупка текстиля будет происходить в вашем ресторане каждую неделю. Дети мастера по созданию ничем не выводимых пятен.